AUGIA

AUGIA | Caen

Ο σεφ Γκρεγκορί Τζέιμς και η ομάδα του AUGIA σας υποδέχονται με μια κουζίνα ενστίκτου, εμπνευσμένη τόσο από τη γη όσο και από τη θάλασσα, σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον.



Με ένα σύντομο μενού που θα εξελίσσεται ανάλογα με τις εποχές και τις αφίξεις, θα προσφέρεται καθημερινό μενού το μεσημέρι καθώς και μενού με 3 ορεκτικά / 3 κύρια πιάτα / 3 επιδόρπια για περισσότερες γαστρονομικές ανακαλύψεις.



Όλα τα προϊόντα μας, από τα πιο απλά έως τα πιο εκλεπτυσμένα, προέρχονται προσεκτικά από τοπικούς προμηθευτές και παρασκευάζονται στις κουζίνες μας με συνεχή προσοχή στην ακρίβεια στο μαγείρεμα, την αρμονία των υφών και τα νόστιμα καρυκεύματα.



Στόχος μας: να ανακαλύψουμε, να μοιραστούμε και πάνω από όλα να ευχαριστήσουμε τους γευστικούς σας κάλυκες.