Bistronomique • Caen

AUGIA

AUGIA | Caen

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Asperges blanche et vertes, hollandaise à l'algue nori, copeaux de poutargue

12,00€

Poulpe grillé, pleurotes, condiment à la moutarde violette, huile de capucine

13,50€

Tartare de veau, carpaccio de rabiole, huile de coriandre

15,00€

Gnocchis, émulsion à l'ail des ours, coulis d'épinards, chou pak choi, mimolette d'Isigny

20,00€

Poisson selon arrivage, jus d'arêtes aux épices, fenouil

24,00€

Faux filet de bœuf, risotto de petit épeautre, jus de viande, carottes rôties

30,00€

Eau minérale 1l

6,00€

Eau gazeuse 1l

6,00€

Chateldon 75cl

7,50€

Jus de fruits 25cl

5,50€

Jus de pomme pétillant 33cl

5,50€

Limeuhnade Citron 27,5cl

5,50€

Champagne Drappier « Brut Nature » 75cl

85,00€

DOMAINE BAK, AOC Bourgogne Aligoté 75cl

36,00€

DOMAINE DU RIEU FRAIS « CHARDONNAY » , Côteaux des Baronnies 75cl

34,00€

CHÂTEAU FONRÉAUD, AOC Listrac Médoc 75cl

52,00€

DOMAINE DE LA CÔTELLERAIE « PIGEUR FOU », AOC Saint Nicolas de Bourgueil 75cl

42,00€

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Obecné informace

Kuchyně

, fresh product

Typ podniku

Bistronomique

Služby

Private Hire, ,

Platební metody

Paiement Sans ContactPaiement Sans Contact, Titres restaurantTitres restaurant, Cash, Visa, Debit Card

Otevírací hodiny

Mon - Tue

Closed

Wed - Sat

12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:30

Sunday

Closed

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