Μενού

Tartelette petits pois, chèvre frais

9,00€

Truite confite au gin, pesto ail des ours, œufs de truite

12,50€

Œuf parfait, foie gras poêlé, émulsion au foin, pomme rôtie

15,00€

Onglet de bœuf race normande, sauce xo, cru-cuit de légumes

27,00€

Poisson d'arrivage, sauce hollandaise aux herbes, asperges, petits, pois, riz venere

26,00€

Magret de canard rôti, purée de pommes de terre, carottes glacées, condiment artichaut-ail noir

24,00€

Assiette végétarienne du marché, inspirée par les saisons

20,00€

Sélection de fromages par notre artisan fromager

11,00€

Chocolat et céréales en textures, sorbet chocolat noir, feuillantine, avoine, riz, épeautre

10,00€

Rhubarbe, fraises, mascarpone, tuile au miel, gel glycine

12,00€

Viande ou poisson, pommes de terre grenaille OU plat à la carte portion enfant

Dessert portion enfant

Œuf mollet croustillant, crème de champignons, sarrasin croquant, huile de sésame torréfié

Tartare de bœuf, pommes de terre ratte du Touquet, mayonnaise pimentée

Filet de merlu, huile d’herbes, coulis de rhubarbe, tagliatelles de légumes

Fraises, petits pois, sorbet fruits rouges

Eau minérale 1l

6,00€

Eau gazeuse 1l

6,00€

Chateldon 75cl

7,50€

Jus de fruits 25cl

5,50€

Jus de poire pétillant 33cl

Meuh Cola 27,5cl

5,50€

Coupe de champagne brut 10cl

14,00€

Kir 6cl

6,00€

Kir royal 10cl

14,00€

Ricard 4cl

4,00€

Pommeau 6cl

5,50€

Château St Jean Pimayon, AOP Pierrevert 12cl

8,50€

Domaine Les Rochelles « Rochelles », Côteaux de l’Aubance (Moelleux) 12cl

8,00€

J.B. Duperray « Les Deux Complices », Côteaux bourguignons 12cl

7,50€

Champagne Drappier « Brut Nature » 75cl

85,00€

DOMAINE BAK, AOC Bourgogne Aligoté 75cl

36,00€

DOMAINE DU RIEU FRAIS « CHARDONNAY » , Côteaux des Baronnies 75cl

34,00€

CHÂTEAU FONRÉAUD, AOC Listrac Médoc 75cl

52,00€

DOMAINE DE LA CÔTELLERAIE « PIGEUR FOU », AOC Saint Nicolas de Bourgueil 75cl

42,00€